مطبخ زرياب : كلام عن الطعام و انطباعات عن رحلات قريبة أو بعيدة و وصفات يمكن أن تصلح مقدمة عملية لتذوق المآكل العربية /
فاروق مردم بك ؛ رسوم أوديل آلييه ؛ ترجمه عن الفرنسية د. جان ماجد جبور ؛ مراجعة كاظم جهاد و المؤلف.
- الطبعة الأولى.
- 225 صفحة : إيضاحات, رسوم.
ترجمة لكتاب: La cuisine de Ziryãab : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique áa la gastronomie arabe.
9789948170174
زرياب، علي بن نافع،
الطهي--العالم العربي الطهي--الشرق الأوسط. الطهي العربي. الحضارة الأندلسية.